如何打开卡住的高压锅盖子
听过关于压力锅的噩梦故事和它们臭名昭著的爆炸,你会担心打开一个卡住的压力锅。如果它没有被卡住,只是在压力下有内容呢?
如何打开卡住的高压锅?要打开卡住的压力锅,向压力锅上倒冷水。在大多数情况下,这会释放压力阀打开盖子。如果不行,取出压力阀,把高压锅放在炉子上。用大火加热。这样可以释放卡住的盖子。
如果你想了解更多关于压力锅盖子卡住以及如何处理它的知识,请继续阅读。我们将进一步解释,以便您能更快地解决问题。
压力锅上冷水的科学
向高压锅顶部倒冷水听起来可能违反直觉,尤其是当你考虑到热冲击和压力下的内容时。然而,高压锅的温度只有250华氏度,远低于其他烹饪方法,如煎锅,达到350华氏度。
从冶金学的角度来看,在钢铁和铝上面浇上这种温度的冷水是不会有多大作用的。冷却压力锅的盖子会比底部更快地降低压力,因为热量会上升,尤其是在容器顶部附近。
盖子上的快速冷凝能在20秒内解除压力。之后你就可以安全地打开高压锅了。透过卡住的盖子,冷水快速释放法对蒸蔬菜特别有效。
警告:千万不要尝试用电压力锅释放冷水。水和电不能混合。此外,你不应该将电压力锅浸入水中,即使它没有插电,因为它会毁了你的压力锅。
重新加热高压锅以释放卡住的盖子
虽然这听起来有悖常理,但重新加热高压锅会让卡住的锅盖打开。这是因为它消除了盖子上的真空。在取出高压锅之前,检查压力表是否为零。
量规到零后,把它拿出来,放在水槽里。向顶部倒冷水,但注意不要用水盖住通风口。
接下来,用力压住盖子的中心。拧一下就能打破封条。如果封印仍然没有释放会发生什么?如果密封仍然卡住,用不会损坏高压锅的物体轻敲锅盖。橡胶槌在这里发挥了奇效。第二次按下盖子看它是否释放。
再热的高压锅使用法律来消除内部的真空。
受损的垫片
在某些情况下,你可能有一个损坏的垫圈。这向我们展示了人们无法打开高压锅的最常见原因之一。注意不要扭曲或玩弄垫圈,因为压力锅的这个敏感部件很容易损坏。不要让儿童玩或处理垫圈。一旦你损坏了它,你就会知道,因为它会漏水。一个高压锅,它不仅会带来危险,甚至可能无法产生足够的压力来烹饪你的食物。
这是一篇必读文章,介绍了垫圈是什么,以及它们是如何与压力锅一起工作的在这里
安全检查
在你试图打开高压锅之前,你应该注意容器内的压力。千万不要在锅内有压力的情况下强行打开。在高压锅的顶部,寻找盖子上的阀门。
你应该看到一个小的金属别针,叫做浮阀。当压力锅达到零时,浮阀将下降。当浮阀打开时,你不能打开高压锅。虽然几乎不可能打开,但尝试一下会很危险。
要打开卡住的高压锅,向上面倒冷水。在大多数情况下,这会释放压力阀打开盖子。如果不行,取出压力阀,把高压锅放在炉子上。用大火加热。这样可以释放卡住的盖子。
垫圈粘在盖子上
压力锅周围的垫圈能看到很多食物。久而久之,垫圈可能会吸收难闻的气味并粘在压力锅上。不过,打开一个有粘性的垫圈要比打开卡住的盖子容易。只需把盖子从一边拧到另一边,直到它打开。
为了防止盖子再次粘住,用肥皂和水清洗垫圈。不要使用洗碗机,因为刺激性的化学物质会损坏你的垫圈。
如何防止眼睑粘粘
在使用旧的垫片之前,先在垫片上涂上植物油,以防止它以后粘在一起。这不仅可以防止卡住,还可以延长垫圈的使用寿命。又老又硬的垫圈用植物油软化。油降低了盖子和垫圈之间的摩擦量,使它更容易打开。
专家提示:密切注意使用说明书。虽然一些品牌不在乎你是否使用植物油,但其他品牌可能会有问题。植物油会缩短一些垫圈的寿命,因为它达到的温度对垫圈来说太热了。其他时候,油可能会直接损坏垫圈,因为上面已经有润滑剂了。在您这样做之前,请先检查手册。
别担心
不要太担心盖子卡住,因为如果你知道怎么做,你可以很容易地打开它。通常,您可以毫无问题地解决这个问题。为了安全起见,在尝试打开容器之前,要确保所有的压力都已离开容器。
永远不要试图强行打开高压锅,因为你可能会受到严重伤害。只要钉住了,你就会没事的。然而,在压力锅的另一边,没有什么是值得受伤的。
我们也不建议您在打开它之后用扳手。那就太夸张了。
如果盖子一直关着怎么办?
以上所有情况在大多数情况下都应该打开高压锅。但是,如果锅盖一直紧闭,高压锅就可以在冰箱里放一个小时。迅速用热水在盖子顶部冲洗出果酱。盖子随着热量膨胀,你应该看到盖子上的握把松开了。你要快速移动,因为一旦温度稳定下来,它就会停止。把水集中在锅盖上,而不是锅底。
铝对冷热差异的反应特别好,这使它成为打开卡住的压力锅的好方法。
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某些情况下垫片损坏
对于一些高压锅堵塞,你可能需要买一个新的垫圈。它们的价格从8美元到17美元不等。在你这样做之前,检查垫圈,看看是否发生了损坏。在大多数情况下,你会看到可见的损坏,如孔,裂缝,或垫圈上的断裂。垫圈损坏的其他迹象包括:
- 高压锅泄漏
- 磨损的迹象
- 底部有个鼓包
- 坐不均匀
等待内部压力释放
你的盖子可能根本就没有卡住。的高压锅里面还有压力,所以打不开。在压力下打开电饭煲会使滚烫的热水向四面八方喷射。压力自然释放需要10到15分钟。
随着压力的释放,食物继续烹饪,这被证明是有利的选择,如辣椒,猪肉和排骨。
有些品牌比其他品牌更容易堵塞
购买压力锅时要小心,因为有些牌子的压力锅会比其他牌子的更容易卡住。考虑学习高压锅作为一种需要时间才能熟练掌握的东西。在某些情况下,您可能不得不更换其中一个组件,以防止将来出现阻塞。便宜的牌子比贵的牌子有更高的堵塞风险。
涂上渗透油,砰地一声打开
当其他方法都无法打开你卡住的高压锅时,你可以把这看作是最后的努力。我们不认为这是一个伟大的解决方案,因为它会损坏你的垫圈,但当所有其他方法都失败了,这可能是一个诡计。你可能需要注意如何从杯沿上清除盖子。记住,如果你损坏了密封圈,你可能需要买一个新的。
总结:如何打开卡住的高压锅盖子?
虽然不是最可怕的问题,但高压锅卡住是比较常见的问题之一。你可能会在某个时候遇到它,所以知道如何应对它是很有用的。使用高压锅确实需要一个学习曲线,但它们也是相对简单的设备。
锅烹饪的岩石