电饭煲vs电锅:两者的区别
你是否正纠结于在电饭煲和电锅之间做出选择?市面上有这么多家用电器，了解它们之间的区别，为你选择最好的是很重要的。
电饭煲以烹饪各种美味的米饭而闻名，但它们也能煮小扁豆、鱼，甚至蒸饺子。一些电饭煲有额外的烹饪时间和设置，但大多数电饭煲都能快速高效地做好一顿饭。
另一方面，电锅被称为慢炖锅，是炖菜、汤、辣椒和砂锅菜的理想选择，这些菜需要几个小时的低温煨煮，直到煮熟。
让我们进一步探讨这两种设备之间的差异:
- 类型的菜
- 做饭的时间
- 烹饪方式
- 食物的数量
- 易用性
电饭煲和电锅的区别
一锅饭可以用这两种工具来准备，对任何厨师的厨房来说都是一个很好的补充，但如果你只有一种类型的预算，你会选择哪一种?在这篇文章中，我们将概述电饭煲和电锅之间的主要区别，以便您做出最明智的决定。
在两者之间做决定时，你需要考虑:
- 你想准备的菜的种类
- 你有多少时间做饭
- 你喜欢的烹饪方式
- 你想做多少菜
我们还将研究这两种选项的特性以及如何使用它们。
类型的菜
在决定用电饭煲还是用电锅时，最主要要考虑的是你最喜欢做什么菜。并不是所有的菜都是一样的，这两种厨房电器都能熟练地烹饪某些菜。
电饭煲
如果你吃了大量的大米，a电饭煲也许是厨房里最简单的选择。幸运的是，你也可以用电饭锅来准备谷物、扁豆、将煮熟的鸡蛋，清蒸鱼，燕麦片，饺子，还有蒸熟的蔬菜．炖肉可能很难，但电饭锅里有很多食谱可以做，这是可以原谅的。跟着我的文章学习如何在电饭锅里给米饭调味在电饭锅里给米饭调味:简单的食谱想法．
克罗克电锅
对于那些经常做豆类、锅烤、砂锅菜、红烧鸡、面包、软糖、蛋糕、辣椒、粥、烤肉、整只鸡和汤的人来说，电锅是最好的选择。
如果你曾经非常喜欢潮湿的、分开的烤猪肉或味道浓郁的炖菜，那么电炖锅将是你的完美选择。
如果你喜欢尝试和混合不同的食物，这也是一个完美的锅。您可以轻松地制作独特的炖菜，让慢炖锅为您完成大部分工作，然后回到丰盛、温暖和美味的一餐。我最喜欢的慢炖锅食谱．
做饭的时间
做饭时间是一个主要的区别，也是一个重要的考虑因素，特别是对于那些有一个繁忙的时间表或那些喜欢奉献充足的时间来准备饭菜的人。电饭煲和电锅的差异很大烹饪时间．
电饭煲
电饭煲以在高温下快速做出简单饭菜而闻名。根据食谱的不同，你可以在30分钟到2小时内完成一顿饭。
电饭煲在厨房里计时的时候也很方便，因为现代的电饭煲都有计时器设置。这意味着您可以设置它并保留它。大多数电饭煲也会很快变热，如果你赶时间的话，可以瞬间做好一顿饭。
如果你是那种不喜欢计划和一时兴起选择做什么的厨师，电饭煲将是任何最后一分钟的完美，快速，简单的食物。
克罗克电锅
在烹饪时间方面，电锅和电饭煲完全相反。它也被称为慢炊具这是有原因的——平均烹饪时间是两到八小时。
如果你想在工作的时候把很多食材倒进锅里，让它煨上几个小时，克罗克锅是完美的选择。一旦你到家，就会有一顿美味可口的热腾腾的饭菜等着你。crockpot还带有计时器设置，这样当你外出时，就不用担心烧到食物或引起火灾。
烹饪方式
电饭煲和电锅都有不同的烹饪方式。当你试图决定在烹饪不同类型的食物时使用哪种模式时，这有时会令人困惑。
电饭煲
电饭煲的类型将决定其简单或复杂程度烹饪方式是这样的。
你的电饭煲只有一个开关，当米饭准备好时，它会自动关闭;然而，有些更复杂，有不同类型的水稻模式，如长粒水稻白米短粒白米，糙米，甚至“GABA”糙米。一些电饭煲甚至有模式，如蒸汽，蛋糕烘焙，粥，和慢煮汤和酸奶的选择。
克罗克电锅
电锅通常有三种主要设置:低、高和暖，温度范围从175℉到215℉。
对于大型烤肉，使用低或高设定。对于瘦肉蛋白，如猪腰肉，大腿，或鸡胸肉，使用低设置。对于炖菜和汤，你可以使用低或高设置。如果你的饭已经做好了，你只需要为聚会保持温暖，使用温暖的设置。
如果你用慢炖锅一整天慢煮一顿饭8个小时，最好使用低或中等设置。如果你需要更快地加热食物，你可以使用高设定，但记住电锅在慢速烹饪时做出最好的饭菜。例如，美味的嫩烤猪肉在低火烹饪八小时后是最好的。
食物的数量
考虑你通常会煮多少食物可以帮助你决定是买电饭煲还是电锅。
电饭煲
如果你是一个喜欢一次性做饭的单身人士，电饭煲会是你厨房里的一个好帮手。虽然你也可以购买不同大小的电饭煲，但它通常能煮出较小的分量。
克罗克电锅
电锅是烹饪大量食物的好工具。如果你为一个大家庭做饭，或者喜欢吃剩菜剩饭，电锅可能会很适合你。
特性
如果你还在纠结到底该买电饭煲还是电锅，考虑一下它们各自的特点。
电饭煲
最好的特点之一电饭煲你可以很容易地做任何你能想到的米饭，白色松软的米饭作为任何一餐的配菜都是无与伦比的。
大多数电饭煲都配有蒸笼，你只需按一下按钮，就可以蒸海鲜、饺子和健康蔬菜等食物。计时器设置是电饭煲的一个很棒的功能，你可以设置它，然后离开。当你回来的时候——瞧!-你有一顿方便准备的饭。
如果你预算紧张，你可以买一个非常便宜，简单的电饭煲。相反，一些较贵的电饭煲有多种设置和烹饪所有类型食物的方式。
如果你没有一个普通的灶台，电饭煲是一个惊人的资产。所以，如果你住在宿舍或酒店，电饭煲是制作热腾腾的简单饭菜的完美选择。
克罗克电锅
电炖锅最酷的功能是能够创造大量不同的食谱。有很多厚厚的烹饪书只介绍你可以在电锅里做的东西。你甚至可以发挥你的想象力，随意放入食材，看看你是否能发明出自己独特的菜肴。
随着定时器和设置可用，电锅是完美的灵活性，简单，和轻松在厨房。加入你最喜欢的食材，把它放在小火上一整天，然后回家吃现成的饭菜。
Crockpot，或慢煮和米饭烹饪功能也可以在多功能煲上找到，如快煲煲二人组。像这样的电压力锅不需要专用电饭煲或可编程慢炖锅。
电饭煲vs慢锅:比较表
| 电饭煲 | 用砂锅 | |
|---|---|---|
| 套管 | 带有加热元件的金属 | 带有加热元件的金属 |
| 内锅 | 雷竞技rebat | 陶瓷锅 |
| 玻璃盖 | 是的 | 是的 |
| 基本的烹饪功能 | 打开和关闭 | 低和高 |
| 温暖的功能 | 保暖 | 保暖 |
| 烹饪过程 | 更高的温度 | 较低的温度 |
| 性能 | 电饭锅提供更高的热量，使内容物迅速沸腾 | 长时间使用低热量甚至更高的热量- 6/8小时。或;在较短的时间内使用的设置- 4小时 |
| 温暖的功能 | 保暖 | 保暖 |
| 尺寸范围 | 国内使用3杯至14杯 | 1夸脱,10-quart |
| 寿命 | 定期使用4-8年至重度使用 | 定期使用4-8年至重度使用 |
| 价格 | 从廉价到高端 | 从廉价到高端 |
如何使用每个电器
在购买任何电器之前，了解如何使用它是很重要的。
使用电饭煲
使用电饭煲时，你首先需要将大米冲洗干净，然后使用米与水1:1的比例(除非你的大米说明书上有不同的说明)。另外，要注意电饭煲自带量杯，这些量杯的量值与美国皇家标准量杯的量值不同。一个电饭煲杯的容量是180毫升或3/4杯。
米与水比例:1杯米与2杯水
把所有的食材放入电饭煲，按下启动键。一些电饭煲有更多的设置和定时器可供选择，尤其是当你在煮米饭以外的东西的时候。
强烈的蒸汽使它成为烹饪蔬菜或饺子等食物的完美小厨具，只需加入2-3杯水，将食材放入蒸笼，然后点击开始按钮。
开始用电饭锅快速烹饪如何使用黑德电饭锅!
使用克罗克电锅
使用电锅的第一步是将食谱中所有的食材都放入锅中。应满一半以上才能正确操作，但不能超过满的2/3。
接下来，你需要在控制面板上根据你想烹饪的时间和食谱要求选择你的设置和计时器。高设置是理想的更快的烹饪时间，低设置是最好的全天烹饪。中等的设置是理想的保温或重新加热食物。
最后，你等待着慢炖锅为你煮饭。
电饭锅和瓦罐哪个更好?
做出正确的选择选择说到底，在选择电饭煲和电锅时，最重要的是要考虑你打算煮什么类型的食物。电锅可以让你烹饪更多种类的食物，但电饭煲可以让你在必要的时候更快地烹饪食物。
存储空间也可以考虑，如果是这样，可以考虑一个多功能的炊具，它可以实现电饭煲、慢炖锅、压力锅、酸奶机等功能。
和我一起深入多功能炊具能做什么看看这个设备是否更适合你。然后接着说多用炊具好吗?
没有电饭煲或慢炖锅，但你有荷兰烤箱?这个煮锅是另一种慢炖锅，其实就是原来的慢炖锅。这也是一个很好的煮米饭的方式，每次都是完美的米饭。
这些文章充满了关于使用荷兰烤箱做饭的不同方法的信息，用传统的方法，不需要购买不同的电器。
常见问题
砂锅能像电饭锅一样工作吗?
是的，使用正确的米与水的比例，再加上平底锅上的低温设置，你就可以煮米饭了。
用慢炖锅煮米饭要多长时间?
慢炖米饭需要2到2个半小时。不要太频繁地打开盖子，因为这会影响烹饪时间。蒸汽会被释放出来，液体必须再次达到烹饪温度。
用电饭煲煮米饭要多长时间?
3杯手动电饭煲中，1杯米饭加2杯水需要25分钟。不同的炊具和要煮的米饭的数量会有所不同。
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